如果鱼侧翻，鱼眼凸出，可能是由于水质问题、鱼的健康问题或者鱼缸环境不合适所导致。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查水质：使用水质测试工具检查水质参数，包括pH值、氨氮和亚硝酸盐等。如果水质不稳定或有异常，可以通过水质调整剂或水质处理设备来改善水质。

2. 检查鱼缸环境：确保鱼缸大小适合鱼的种类和数量。鱼缸应该有足够的水流和氧气供应，可以使用过滤器、氧气泵等设备来改善水环境。

3. 观察鱼的行为和健康状况：注意观察鱼的行为和其他身体症状，如食欲、活动性、鳃的颜色等。如果鱼除了鱼眼凸出还有其他异常症状，可能是鱼的健康问题，可以请兽医进行诊断和治疗。

4. 调整饲养方式：饲养鱼时应提供适宜的饵料、定期清洁鱼缸、避免过度喂养等。注意观察鱼的饮食状况和消化情况，适当调整饲养方式。

5. 隔离患病鱼：如果发现鱼有疾病或异常情况，应及时将其隔离，避免病菌传染给其他鱼。

如果问题仍然存在或情况变得更糟，建议向兽医或有经验的水族馆工作人员寻求专业建议和帮助。