锯齿龟是一种珍贵的龟类，通常不建议食用。锯齿龟具有很高的生态价值和保护意义，它们在野外的生活环境和生存条件需要得到保护和恢复。

锯齿龟的肉质虽然美味，但为了保护野生动物资源和生态环境，我们应该避免食用锯齿龟。此外，锯齿龟是国家重点保护动物，食用锯齿龟可能会违反相关法律法规，受到法律制裁。

因此，建议大家不要食用锯齿龟，共同保护珍贵的野生动物资源。