在农村盖房需要社区或村委会的审批手续，以及相关政府部门的城乡规划审批。

具体手续因地区和房屋类型而异，一般需提交房屋建设方案和申请表，经过村委会或社区审批后再递交至城乡规划部门审批。

如果是农村土地上的自建房屋，还需要获取相应的土地使用权和土地征收补偿金。

需要注意的是，盖房过程中还需要遵守相关的安全、环保等法律法规。