如果你想要做出好看又好吃的酸萝卜，首先需要注意切法。切萝卜时，最好使用刨刀或刨片机，将萝卜切成薄片，厚度约为3-4毫米。这样可以使酸萝卜更加易于入味、更加香脆。

接着，将切好的萝卜块放入腌制液中，腌制时间为3-4天即可。腌制液的配方可根据口味自由调整。

最后，在上菜前，可以适量加入辣椒、花椒等香辛料提升口感。以上几个小技巧，将会使你的酸萝卜更加美味可口，同时也更能为食客们带来视觉上的享受。