1、首先花甲的外壳是不能吃的，因为花甲的外壳比较坚硬，并且富含的营养价值也不高，食用可能会影响肠胃的消化，所以不建议大家食用。

2、另外花甲的内脏也不建议大家食用，因为内脏可能会含有一些细菌和微生物，不仅不干净，还会影响花甲的口感，所以最好也不要吃。