保护合法收入的机制可以包括以下几个方面：

法律保护：国家法律对收入来源的合法性进行规范，保障公民的合法权益，如劳动法、税法等。

合同保障：合法合同是双方自愿达成的协议，可以保障合同中规定的收入合法性，如雇佣合同、租赁合同等。

监督机制：政府及相关机构对市场经济活动进行监督，防止不法分子通过非法手段获取收入，如反腐败机制、反垄断机制等。

税收制度：税收制度是国家对收入进行监管和管理的重要手段，对收入的来源、用途等进行规范，保障合法收入，防止非法收入的产生。

社会保障：国家对公民提供社会保障，如医疗保险、养老保险、失业保险等，保障公民的合法权益，降低收入来源不稳定所带来的风险。