在Excel中，你可以使用以下方法来排列平均分并找出最高分：

1. 打开你的Excel文件，并找到你要求平均分的表格。

2. 在这个表格中，选择你要计算平均分的所有单元格。

3. 在Excel的菜单栏上，找到并点击“工具”选项。

4. 在下拉菜单中，选择“公式”选项。

5. 在弹出的对话框中，选择“自动求和”选项，然后点击“平均值”。

6. Excel会自动将你选择的单元格中的数据计算出平均分。

7. 接下来，你可以使用Excel的排序功能来找出最高分。选择你的平均分列，然后在Excel的菜单栏上找到并点击“数据”选项。

8. 在下拉菜单中，选择“排序”选项。

9. 在弹出的对话框中，选择“降序”选项，然后点击“确定”。

10. 这样，你的表格将会按照平均分从高到低进行排序，最高分的那一行将会显示在最上面。

以上步骤可以帮助你在Excel中计算平均分并找出最高分。