根据税务法规定，黄金首饰销售应开具专用发票。在购买黄金首饰时，消费者可向店家索要普通发票，也可以索要专用发票。相较于普通发票，由于专用发票表明销售的是黄金首饰，税务部门会对该项交易进行更为详细的监管和管理。

因此，消费者若需要在企业、个人所得税申报及其他方面获得更多的优惠政策，建议选择开专用发票。