第一种切法：先把凤梨头尾切掉，再一切为二，先沿着菠萝的纹路切开，换个方向还是斜着沿着凤梨纹路切开，再装入盘中，要吃的时候从中间拿出来，非常方便

第二种切法：剩余的半只凤梨切成五片，再把凤梨肉和凤梨皮分离，再放入凉水中，放入一勺食盐泡20分钟，再用竹签串起来就可以开吃了

第三种切法：剩余的凤梨竖着切开不要切断，再沿着凤梨皮把凤梨肉切下来，再把凤梨肉交错摆，每个凤梨插上牙签。