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炸肉丸子放桃酥的家常做法
时间:2025-04-14 22:54:40
答案

植物油100g

糖粉80g

盐1g

蛋1只(中等大)

低筋面粉225g

小苏打2g

辅料

黑芝麻适量

做法

1.100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40~45g之间的蛋液

2.再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀

3.最后按喜好添加核桃碎(比较随意 也可以放芝麻或其他坚果)

4.戴上一次性手套捏成团

5.每个20g搓成小球

6.压扁刷蛋液洒芝麻

7.烤箱180度大概20分钟左右 大家可以看上色情况出炉

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