铜陵胥坝由来：相传乾隆年间，南京一姓胥人士，来此种植田地，后建圩筑坝，名为子胥圩，故得名。

2020年4月，胥坝乡上榜第五届安徽省文明村镇名录。2014年9月，环境保护部授予胥坝乡2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。