食材明细

虾适量

龙口粉丝70g、蒜4瓣

香葱少许、生抽10g

白糖3g、清水8g

胡椒粉适量、鸡精1.5g

香醋1.5g、盐2g

1. 准备好材料。

2. 切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。

3. 用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）

4. 再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。

5. 粉丝放水里泡软。

6. 粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。

7. 再把处理好的虾摆在粉丝上面。