苹果NFC和面部识别是两个不同的功能，两者之间没有直接的关联。如果您想要关闭苹果设备的NFC功能，可以通过打开设置中的“无线电与通信”选项，在其中找到“NFC”选项并将其关闭即可。

如果您希望关闭设备的面部识别（Face ID）功能，则需要在设置中找到“面部识别与密码”选项，并在其中将Face ID选项关闭。请注意，关闭Face ID可能会影响到一些与之相关的应用和功能的使用，比如Apple Pay等。