清冻是一种清爽的冻品，通常由水果、糖和水制成。以下是一种常见的：

准备材料：

1. 各种时令水果，如草莓、覆盆子、蓝莓、桃子等，洗净并切块。

2. 糖，根据个人口味适量添加。

3. 水，适量。

4. 冰格模具。

步骤：

1. 将切好的水果和糖放入锅中，加入足够的水，水面略高于水果。

2. 加热，用中小火煮沸，然后转小火继续煮约10-15分钟。

3. 当水果变得软烂，糖完全溶解后，将水果和糖浆分别放置在两个碗中，自然冷却。

4. 将冷却的糖浆倒入冰格模具中，每个格子倒入适量的糖浆。

5. 将切好的水果放入冰格模具中，确保水果被糖浆完全覆盖。

6. 将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时或直到完全冻结。

7. 在需要食用时，将清冻从冰箱取出，用勺子或刀子将它们从冰格模具中取出，放入碗或杯中即可享用。

清冻可以作为甜点或餐后甜点食用，也可以搭配酸奶、燕麦等食物作为早餐或下午茶的搭配。