1.准备。

2.血旺入开水锅中煮3分钟左右沥出。

3.锅中倒入适量油、下入泡姜泡椒炒香。

4.下入姜蒜末炒香。

5.下入火锅底料炒化。

6.下入郫县豆瓣炒香

7.掺入适量水。

8.一勺酱油。

9.适量盐。

10.鸡精味精（不喜欢可不放）。

11.下入血旺。

12.下入豆牙脆皮肠。

13.蒜苗煮5分钟左右盛出来。

14.锅倒入油。

15.烧开淋在辣椒面上。

16.真是太香了。

17.好吃到停不下来呢。