通过面试可以看出会计的水平。

因为在面试过程中，面试官会问一些有关财务和会计的问题，通过考察被面试者的回答和思维方式，能够初步判断被面试者的会计水平。

在面试中，面试官还可以考察被面试者的实际操作能力，可以通过模拟财务工作的流程，让被面试者进行实操，以此来评估被面试者的实际操作水平。

此外，在面试中也可以结合被面试者的简历和成绩单等材料进行综合评估，来判断其在财务和会计领域的潜力和未来发展方向。