通常情况下，煮饭时加醋并不是一个常见的做法，因为醋的酸味可能会影响米饭的口感。但是，有些人为了增加风味或健康考虑，会在煮饭时加入少量醋。如果你想尝试这种做法，建议的量大约是每杯米（约150-200克）加入半茶匙到一茶匙的醋。需要注意的是，醋的种类也会影响最终的口味，米醋或者白醋比较适合用于烹饪，因为它们的味道相对较淡。

加入醋后，应该在煮饭前将米和醋混合均匀，让米粒吸收醋的味道。但要注意不要加太多，否则会使米饭变得过于酸涩。如果是第一次尝试，建议从少量开始，逐渐调整到适合自己口味的程度。