市面上的番茄酱中通常含有番茄红素，但具体含量因产品和品牌而异。番茄红素是存在于番茄中的天然色素，具有抗氧化作用。在番茄酱的加工过程中，番茄红素的一部分可能会被提取和浓缩，使其含量高于新鲜番茄。然而，番茄酱的具体番茄红素含量通常会在产品标签上标注。