1. 干的白参菌。

2. 泡发，撕成小片，发硬的头部不要。

3. 洗干净的白参菌。

4. 瘦肉切片，加盐，酱油调味。

5. 表面裹上生粉。

6. 砂锅加姜片，油，煮开放白参菌，肉片，加盐调味。即可