1. 外观特征：凤尾仙人掌的形态像凤尾，因此得名。其特点是植株较短，刺较细长，呈放射状分布。而千手观音仙人掌的刺较长，呈放射状排列，就像千手观音的手臂一样。千手观音仙人掌的植株比凤尾仙人掌更高，形态更为壮观。

2. 生长习性：凤尾仙人掌生长速度较慢，耐旱性强，适合在阳光充足的环境下生长。而千手观音仙人掌生长速度较快，也具有较强的耐旱性，同样适合在阳光充足的环境下生长。

3. 养护方法：凤尾仙人掌和千手观音仙人掌的养护方法基本相似，都需要充足的阳光、适当的浇水、排水良好的土壤以及适当的施肥。但凤尾仙人掌对水分要求更高一些，需要保持土壤微湿，而千手观音仙人掌则可以适应稍微干燥的土壤。

4. 观赏价值：凤尾仙人掌和千手观音仙人掌都具有较高的观赏价值。凤尾仙人掌的形态独特，适合作为盆栽观赏；而千手观音仙人掌的植株高大壮观，适合作为庭院或公园景观植物。

总之，凤尾仙人掌和千手观音仙人掌在外观特征、生长习性、养护方法和观赏价值等方面存在一定的区别。根据个人喜好和实际种植环境，可以选择适合的仙人掌品种进行种植。