结论：厨房电器开关应该使用16A。

原因：厨房电器的功率较大，如烤箱、电饭煲等，如果使用10A的开关容易造成过载，引发安全隐患。

而16A的开关则能够承受这些厨房电器的功率，并能保证电路的安全性。

内容延伸：除了选用16A的开关外，还要注意厨房电器的电压和功率。

使用电压和功率符合标准的电器可以保证电路的稳定性和安全性，同时避免对家庭电器的损坏。

在选购厨房电器时，如电饭煲、烤箱等，应该注意其功率和电压是否符合标准，并与家庭电路进行匹配。