金牛女通常比较实际和稳重，她们不会轻易地表达自己的感情，也不会轻易地拒绝别人。因此，当金牛女对你不感兴趣时，她可能会表现出以下一些迹象：

不主动与你交流：如果金牛女对你没有兴趣，她可能不会主动与你交流，或者回复你的信息时比较冷淡。她可能会尽量避免与你接触，或者只在必要时才与你沟通。

很少主动邀请你：金牛女通常喜欢与自己喜欢的人一起度过时间，如果她对你没有兴趣，她可能不会主动邀请你一起参加活动或约会。即使你邀请她，她也可能会拒绝或表现出不感兴趣的样子。

不太关注你的动态：如果金牛女对你感兴趣，她可能会关注你的动态，询问你的近况。但如果她对你没有兴趣，她可能会对你的生活和工作漠不关心，甚至不会主动询问你的近况。

不太愿意与你分享自己的生活：金牛女通常比较保守和谨慎，但如果她对你感兴趣，她可能会愿意与你分享自己的生活和经历。如果她对你没有兴趣，她可能会避免与你分享自己的生活和经历，或者表现得比较保守和封闭。

需要注意的是，每个人的情况都是不同的，以上只是一些可能的迹象。如果你不确定金牛女是否对你感兴趣，最好的方法是直接与她沟通，询问她的想法和感受。尊重她的感受和决定，不要过度解读或猜测她的行为。