棕榈酸化油是棕榈油精炼后所得的副产物，主要由游离脂肪酸、未酸化的脂肪酸甘油酯以及杂质等多种成分组成。棕榈酸化油的主要工业用途是制造脂肪酸甲酯（生物柴油），也用于生产油酸等。棕榈酸化油主要产自马来西亚和印度尼西亚，因其价格低廉、得油率高、来源广泛而逐渐被国内的生物柴油工厂认可并接受。