首先，需要将燃气供应管道关闭并拆下管道。

然后，用扳手或螺丝刀解除燃气灶与台面的固定螺钉。

接着，将燃气灶从台面上拿起并拔出背后的电源插头。

最后，将燃气灶拆成几部分，包括炉灶架、火炉等，清洗或更换损坏部分后装回原位即可。注意，拆卸及安装时一定要小心谨慎，避免造成意外伤害和设备损坏。