一般来讲，番茄种植温度降至10℃，便会发生冻害，受冻轻者，生长停滞，植株黄化，即使以后恢复生长，也是植株矮小、叶小、节短，常出现“花打顶”现象，产量低，品质劣。受冻重者，抢救不力，便不能恢复生长而枯死。
在此，将低温大雪过后的番茄大棚补救措施总结如下：
1. 及时清理棚上积雪，保持棚膜清洁、棉被干燥
本次大雪比较密集，积雪较多，所以大棚区域要及时清除棚上积雪，避免大棚膜被压坏，或者棚架倒塌。造成毁灭性的后果，部分大雪区域，同时要及时清理棉被或草苫子上的积雪，避免化雪弄湿棉被或草苫子对后续保温造成影响，以及雪融化后大量的水渗入棚室内，增加土壤和空气湿度，形成湿（渍）害，造成雪后病害频繁发生。
温度：番茄在受到低温冻害后，不能立即闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡。要逐渐使棚内温度升高，让受冻的组织逐渐吸收因受冻失去的水分，促进细胞复活。此外，太阳出来后适当打开通风口，然后再将通风口逐渐缩小、关闭，让棚内温度缓慢上升，这样避免棚内温度忽高忽低，造成根系和作物生长不良。
光照：冻后的番茄比较脆弱，最好不要直接接受阳光的照射，可以在大棚内搭建遮阴棚来解决这一问题，也可通过草苫隔一条揭一条或保温被半卷的方式防止阳光过强对植株的影响，发现植株萎蔫要及时放下保温被或草苫。因为大雪过后骤晴，作物需要一定时间来调节，而且低温造成根系不良，不能及时吸收水分和营养物质，否则会造成植株萎蔫甚至死亡。如遇持续多日降雪，棚室内光照不足，可装几个电灯等，每天补光3-4小时。
3. 合理补水追肥
雨雪过后，植株整体长势不良，可以选择我们可以通过叶片这个途径迅速为植株补充养分和水分，喷施与室温相同的温水或营养液(0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液)，也可喷施氨基酸类肥料，既可减轻萎蔫，又能补充营养。同时要注意如不是严重干旱，不要给番茄浇水，必须浇水时也要用小勺或水壶浇15-20℃的温水。