麦旋风由多种成分组成，其中最主要的是麦芽和啤酒花。麦芽是麦子经过发芽、烘干和磨碎后得到的，它含有大量的麦芽糖、淀粉、蛋白质和维生素等营养成分，同时也是啤酒中的主要碳水化合物来源。

啤酒花则是为了添加香气和苦味而加入，其所含有的α-酸和β-酸可以起到抗菌和抗氧化的作用。

在麦芽、啤酒花以及水、酵母等成分的作用下，麦旋风最终呈现出金黄色、香气浓郁、泡沫丰富、口感酸甜适中的风味。