MC和MS在多个方面存在差异。首先，MC是制造工程，它专注于生产制造的流程和工艺，涉及到对产品从原材料到成品的所有步骤进行管理和优化。而MS则是材料科学，专注于研究材料的性质和行为，以及材料与其它物质之间的相互作用。

其次，MC强调的是生产制造的实践应用，它关注的是如何将理论知识转化为实际的生产力，注重的是制造工艺和生产效率的提升。而MS则更注重于基础理论的研究，探索材料的微观结构和性质，以及如何利用这些性质来开发新的材料或改进现有材料。

此外，MC通常涉及对整个生产系统的管理，包括人员、设备、原材料、工艺参数等各个方面。而MS则更侧重于对材料本身的深入研究，例如材料的晶体结构、电子状态、力学性能等。

总的来说，MC和MS虽然都涉及到物质生产和材料研究，但它们的侧重点和方法有所不同。MC更强调生产制造的实践和应用，关注生产效率和制造工艺的提升；而MS则更注重基础理论的研究和对材料性质的深入探索。在实际应用中，MC和MS通常需要相互协作，以确保生产过程中的材料质量和生产效率。