电饭煲八宝饭是一道传统的中式甜品，口感软糯，香甜可口。下面是家常做法：

步骤：

将糯米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。

将红枣、莲子、核桃、花生和枸杞子洗净，泡发30分钟至1小时。

将泡发好的红枣、莲子、核桃、花生和枸杞子放入碗中，加入适量的冰糖拌匀备用。

将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下“煮饭”键开始煮饭。

煮到水快要被吸干时，将拌好的红枣、莲子、核桃、花生和枸杞子倒入电饭煲中，轻轻拌匀。

继续煮到电饭煲自动跳转保温状态，等待10分钟左右，让八宝饭充分蒸熟。

打开电饭煲，用勺子将八宝饭舀出即可食用。

温馨提示：

煮糯米时，水的用量要比平时多一些，以保证八宝饭的软糯口感。

八宝饭中的配料可以根据个人口味进行调整，例如可以加入桂圆、红豆等食材。