五香丸子的家常做法是可以在家中比较容易制作的。

首先，准备500克猪肉末，加入适量的盐、生抽、老抽、姜末、葱末、料酒、淀粉搅拌均匀，制成肉馅。

然后，将肉馅揉成小丸子，放入水中煮熟，期间加入数粒八角、少量盐和糖，提升五香味。

最后，将丸子捞出，浸泡入酱油中，晾凉后即可享用。

总结：家常五香丸子制作步骤简单，食材也容易购买，口感香醇可口，让人回味无穷。