山楂京卷是一道以山楂、面粉等为主要食材制作的家常美食。以下是制作山楂京卷的家常做法：

新鲜山楂洗净待用。

锅中放入山楂、清水，中火煮10分钟。

煮软的山楂拿出沥干汁水。

将沥好的山楂放入料理机打碎。

搅打好的山楂泥放入面粉、白砂糖，再一边搅拌一边加入清水，直到熬成粘稠的山楂酱。

放凉后的山楂酱均匀的摊在烤盘上抹平，卷成卷，切片即可享用。

以上是山楂京卷的家常做法供您参考，您也可以根据个人口味调整食材用量，祝您做的山楂京卷美味可口。