拨打湖南电信客服电话：首先，你可以拨打湖南电信的客服电话，根据语音提示选择开通白金速率的选项。
在官方网站上操作：你也可以登录湖南电信的官方网站，找到“我的电信”入口，根据页面提示进行操作，选择开通白金速率的选项。
到电信营业厅办理：最后，你还可以前往湖南电信的营业厅进行办理。需要携带本人身份证原件和湖南电信星卡。
无论你选择哪种方式，都需要按照提示进行操作，并确保你的账户余额充足。完成上述步骤后，你应该就能成功开通湖南电信的5G白金速率了。请注意，不同地区的具体操作步骤可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。