拔步床之所以开始受青睐，主要是由于以下几个原因：

历史价值：拔步床作为传统家具的代表，具有较高的历史价值和文化意义。随着人们对传统文化的重视和追求，拔步床逐渐受到追捧。

艺术美感：拔步床的设计和工艺都非常精美，具有很高的艺术美感。其独特的造型和雕刻工艺，以及丰富的文化内涵，让人们对其产生了浓厚的兴趣。

使用价值：虽然现代床具的功能和舒适度已经非常高，但拔步床在使用上仍具有一定的优势。其宽敞的空间和丰富的储物功能，使得拔步床在实用性方面具有一定的优势。

收藏价值：由于拔步床数量较少，且制作工艺复杂，因此具有一定的收藏价值。一些古老的拔步床因为其稀有性和历史价值，更是成为了收藏家们的争夺之物。

地域特色：拔步床作为中国传统家具的代表，在不同的地区也有着不同的特色和风格。对于一些对地域文化感兴趣的人来说，拔步床也成为了他们追求的对象。

总之，拔步床之所以开始受青睐，是因为其具有较高的历史、文化、艺术、使用和收藏价值，以及地域特色等优势。