由于酒曲中含有大量的苞米须子，而且他们也含有大量的果胶物质，胡萝卜素。

我们用酒曲喂牛，可以让牛吸收他们中的卵磷脂，促进肾上腺的发育，这样就可以让牛长更多的肉，他们的牛肉也可以变得更加鲜红一些，我们人类吃起来也会更香。