第一企业私自在员工钉钉上提交离职申请属于典型的违法行为，具有材料证据伪造罪，对企业法人可能要量刑处理。

第二如果哪个员工在企业发生类似情况要搜集好证据，证据确凿可以先举报，如果举报处理不当可以劳动仲裁，如果对仲裁结果不满意，可以申请由人民法院处理。