让员工上7天班并不符合劳动法规定，因为员工必须有一定的休息时间来调整身体和恢复精神。根据中国劳动法，员工一般应该每周至少休息一天，累计工作时间不得超过44小时。而如果要在特殊情况下需要员工连续7天工作，双方必须签署特殊安排的协议，并按照规定给予加班费和休息补偿。如果违反这些规定，将会受到法律制裁和罚款。因此，企业要严格遵守劳动法规定，确保员工的权益和安全。