答：泡菜臭豆腐的热量是比较高的，每100克中约含有200卡左右的能量，具体数值可能会因制作方式、配料和份量等而有所差异。尽管泡菜臭豆腐口感独特，但含有较多的脂肪和糖分，因此建议适量食用，合理搭配其他食物，注意均衡饮食。