方案一：1辆卡车运沙子，8个工人同时装车。

方案二：2辆卡车运沙子，4个工人同时装车。

已知1辆卡车1次可以运10吨沙子，1个工人1小时可以装1吨沙子，所以方案一1小时可以运：

10+8=18（吨）

方案二1小时可以运：

2×10+4

2*10+4=20+4=24

2×10+4=24（吨）

因为24＞18，所以方案二效率高。

因此，2辆卡车运沙子，4个工人同时装车效率高。