早餐店的地面铺设材料应该考虑到防滑、耐磨、易清洁和耐用性等因素。以下是一些常见的地面铺设材料建议：

瓷砖：瓷砖是一种耐用、防滑且易清洁的地面材料，适用于早餐店等商业场所。选择防滑性能好的瓷砖可以有效减少意外滑倒的风险。

大理石或花岗岩：这些天然石材具有美观、大气、防滑和耐磨等特点，适合用于早餐店的地面铺设。不过需要注意的是，大理石和花岗岩的价格相对较高，需要根据预算进行考虑。

环氧树脂地板：环氧树脂地板具有防滑、耐磨、易清洁和美观等特点，适用于商业场所的地面铺设。这种地板还可以根据需要进行个性化定制，如添加LOGO或图案等。

木质地板：如果早餐店想要营造温馨的自然氛围，可以考虑使用木质地板。不过需要注意的是，木质地板容易受潮、变形和磨损，需要定期进行保养和维护。

在选择地面铺设材料时，还需要考虑到早餐店的实际情况和需求，如客流量、使用频率、清洁难度等因素。最好咨询专业的设计师或装修公司，以获得更加详细和专业的建议。