原料：

海蜇皮 250克，干木耳50克，大葱、大蒜、酱油、醋、鸡精、香油各适量。

做法：

1.海蜇皮和干木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。

2.将酱油、醋、鸡精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。