很高兴为您提供金殿御菜的制作方法。

所需食材：大虾10只、干贝3粒、豆腐1块、香菇4朵、蒜瓣2颗、葱白1根、姜片5片

步骤：

1. 虾洗净去头剥壳，留下尾部不要去掉。

2. 用刀在虾背上划一刀，去除肠泥，再撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。

3. 干贝用水泡发，清洗干净后切丝；豆腐切成厚片；香菇泡发，洗净后切片；蒜瓣剁成末；葱白切段备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入香菇、豆腐、干贝翻炒均匀，最后加入虾仁一同煸炒至熟透。

5. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖调味，翻煮数分钟后加入葱段即可出锅。

希望这份食谱对您有所帮助！