修剪嘉宝果树的方法如下：
选择合适的修剪时间：嘉宝果树的修剪时间一般在晚秋和早春进行，此时果树进入生长期之前，利于果树新枝的长势。避开冬天，因为冬天的温度低，容易冻伤修剪留下的伤口，甚至可能导致整棵树都死亡。
选择修剪工具：根据需要修剪的部位和枝条的材质，选择剪刀、大型铲刀、手锯等适合的工具，能够带来更好的修剪效果。
确定修剪方式：修剪嘉宝果树时要根据果树的树龄、状况和修剪目的来确定修剪方式。一般可以参考框枝、短枝、中枝、长枝等不同的修剪方式。
遵循修剪原则：在修剪时，应遵循除病、治虫、防风为主要技术要求，保持树冠的强度和均衡性，以促进花芽分化和发育，增加果实产量。
保留主干和分支：修剪时应该保留主干和分支，将枝叶调整到平衡状态，这样可以促进嘉宝果的长势。
为新梢腾出空间：修剪时还要为新生梢腾出一定的空间，这样才有利于这些新梢向四周展开生长。