皖南地处长江下游和淮河中游之间，气候宜人，四季分明。定居最好的地方应该是合肥市，作为安徽省的省会，拥有成熟的城市规划和完善的基础设施，生活便利。同时，合肥市还拥有丰富的人文资源和自然风光，如巢湖、庐山等，可以提供丰富的休闲娱乐选择。此外，合肥的经济发展较为稳定，有着广阔的就业和创业机会，生活成本相对较低。因此，选择在合肥市定居，可以享受到良好的生活品质和发展机遇。