丹东拉面是一种以酱油、芝麻酱等为主要调料的面条，以其香气浓郁、口感鲜美而著称。制作丹东拉面的面条需要使用高筋面粉和碱水，制作出来的面条筋道有劲，不易烂糊。在配料方面，可加入烤肉、炸鸡、炸鱿鱼等多种肉类和海鲜等，让味道更加丰富。总之，丹东拉面的制作需要讲究面条的制作和配料的搭配，才能做出正宗的丹东拉面。