小白君酸辣粉和白家陈记是两个不同的品牌，它们的酸辣粉产品在口味和特点上可能存在一些区别。

1. 品牌：小白君酸辣粉和白家陈记是两个独立的品牌，拥有各自的生产和销售渠道。

2. 地域性：小白君酸辣粉是来自四川地区的一种特色小吃，而白家陈记则源自湖南地区，两者在制作方式和口味上可能存在一些地域特色。

3. 口味和调料：酸辣粉的口味可能因制作工艺和地域而异。例如，四川的酸辣粉可能更加辣味浓郁，而湖南的酸辣粉可能更侧重于酸爽口感。调料的使用也可能有所不同。

4. 配料和风味：酸辣粉的配料也可能存在差异。例如，小白君酸辣粉可能使用酸豆花、蛋皮、粉丝、香菜等配料，而白家陈记可能使用木耳、藕片、粉丝等配料。风味上也可能有些微的差别。

需要注意的是，以上是一些可能的区别，具体情况可能因店铺和地区而异。如果想要了解更详细的区别，建议尝试两个品牌的酸辣粉，亲自体验它们的口味和风味差异。