社保延期缴纳是缴纳社保费用的时间上的延迟，但并不影响员工参保和享受福利待遇。如果员工参保期间发生住院，符合社保报销规定的范围和额度下，社保仍可报销一定比例的住院医疗费用。因此，单位社保延期缴交员工住院可报销。但具体报销比例应根据当地社保规定和员工参保的具体情况来确定。