加油跳枪是指在加油过程中，由于油箱内的油面上升，油枪端口的感应器被触发，导致加油枪自动停止加油的现象。

加油跳枪并不一定意味着划算，因为这取决于加油的方式和加油站的规定。一些加油站可能会在加油机上设置自动跳枪的阈值，当油面达到这个阈值时，加油枪就会自动停止加油。这种情况下，加油跳枪并不会影响加油的数量和质量，因此不存在划算不划算的问题。

然而，一些加油站可能会在加油机上设置手动跳枪的按钮，或者加油员可以通过手动操作来控制加油枪的开关。在这种情况下，加油跳枪可能会影响加油的数量和质量，因为加油员可能会通过手动操作来控制加油枪的关闭，从而减少加油的数量。

因此，如果您在加油时遇到加油跳枪的情况，最好先了解加油站的规定和加油方式，然后再决定是否继续加油。如果您不确定，可以向加油站的工作人员咨询。