青海炮仗面最好吃的店铺是“炮仗面王子”，这家店铺位于青海省西宁市城西区。

我选择这家店铺是因为它的炮仗面口感独特，味道鲜美，而且价格实惠。

首先，炮仗面王子的炮仗面采用传统手工制作工艺，面条劲道有嚼劲，口感非常好。

其次，店家的调料搭配非常合理，酱汁浓郁，辣度适中，让人吃得过瘾。

最后，这家店铺的价格非常实惠，一碗炮仗面只需要十几元，性价比非常高。

总之，炮仗面王子是青海炮仗面中最好吃的店铺之一，它的独特口感和实惠的价格吸引了很多食客前来品尝。