可以放鲜辣味粉。鲜辣味粉是一种调味料，通常用于增加肉馅的嫩滑口感。添加适量的嫩肉粉可以使饺子馅更加鲜美可口。然而，需要注意的是嫩肉粉的使用量不宜过多，以免影响肉馅的口感和风味。在使用嫩肉粉时，也要根据个人口味适量调整，确保饺子馅的口感和味道都能符合自己的喜好。因此，可以根据个人口味的需要适量添加嫩肉粉来提升饺子馅的美味。