要解决吃辣椒油辣口的问题，可以采用以下几种方法：

1.喝一些牛奶或酸奶，这些乳制品可以中和辣味，减轻口中的辣感。

2.吃些甜味食物，如水果或巧克力，可以分散辣味。

3.吃些醋泡过的食物，如醋泡黄瓜，可以中和辣味。

4. 洗口以去除残留辣椒油，可以使用温水或含漱口水的清水。

5. 等待一段时间，辣味通常会逐渐减弱。