“观星于丘”的意思是在山丘上观测星象。这里的“观星”指的是观察星体、星座或星象的活动，而“于丘”则指明了观测的地点——山丘。

在古代，观星是一种重要的文化活动，人们通过观察星象来预测天气、指导农业、制定历法等。山丘作为较高的地点，有利于观测者更好地观察星象，因此成为了一个理想的观星地点。

“观星于丘”这一表述不仅表达了观测星象的具体活动，还蕴含着古人对天文学和自然的敬畏与探索精神。同时，它也可能是一种象征，代表着人类对未知世界的追求和对宇宙奥秘的探索。

在现代，虽然观星的方式和工具已经发生了很大的变化，但“观星于丘”这种对自然和天文的敬畏与探索精神依然值得我们学习和传承。